世間の荒波を、乗り越えて、同じ思いの人達と出逢いたいよ~と願かけのブログ
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 これは、何だと思いますか?


 前の写真は、天井で、この下の部分とSETなんです。

 わかりました?

お店の入口の飾り柱けん簡易目隠しなのです。あんな風になってます。

曲線を描くように、こだわったので、大工さんはちょっと大変だったかも・・

 これは、樅ノ木の無垢のカウンターです。

この樅ノ木は、材木やさんに探しにいったコダワリノ品です。

まだ、塗装前です。これが、お店の雰囲気をぐっとよくしてくれます

さて、鉄工所では、庇飾りが出来たとのこと。さっそく確認へ・・・

 ちょっとわかり難いかな~

でも、なかなかよい仕上がりですこれに塗装をして・・・と。

実は、この庇飾りは、昨年の冬にパリに旅行した時に、街のあちこちで、

見かけたものを、アレンジさせてもらったものです。だって、パリの街

は、とっても素敵だったのですものフランス料理のお店だし・・

・・。雰囲気が出したかったのです
久しぶりのブログです。実は、パソコン音痴の私は、何をさわったのか、

インターネットがつながらなくなってしまって・・・。

やっと、今日なおしていただいたばかりです

では、気を取り直して・・・今回はレストランの続きです

 


大工さんに飾り棚(ニッチ)とアンティークのステンドを、はめ込んで

もらいましたステンドグラスは、アンティークショップに、

オーナーさんご夫婦と一緒に行って、あ~でもないこ~でもないと、

選びまくったものです。予算と相談しながら、3枚購入しました

 腰壁もポイントに貼ってもらいました。

この大工さんは、見かけは大工さんっぽくありません。なんだか、アウト

ドアっぽくて、素敵でもやっぱりもっこすで、職人かたぎです

こうして、大工さんが内部造作を着々と進めてくれてる合い間に、

私は、装飾飾りを作ってもらうため、鉄工所へ・・・

 鉄工所のおじちゃんも、職人かたぎ

でも、実は、とっても優しくて、いろいろわがままを聞いてくれます

そして、何よりも、鉄でいろんなものを作るのが好きで、工夫やアドバイ

スをくれます

 これは、入口ドアの上の庇飾りです

 これは、室内の飾りです

角度や曲げ方を打合せして・・・。全部手造りなんですよ

すみません。遅くなりました。ナチュレルの工事の続きです。

  






さぁ~いよいよ、工事開始

この前にあったスペースを解体して・・・

調理場との出入り口を開けて・・・


 


まずは、初日の様子でした。T大工さん、残業お疲れ様でした

今の店舗を上手く活用してお金をかけずに・・・


よしひらめいた


  

またまた私の下手っぴーパース&プレゼンテーションボードから、

打ち合わせ開始です。

叩きダイを見ながら、何度か打ち合わせして、その後、見積り作業です。

だいたい確定

後は、現場を見ながらです。(私流です)

さぁ、みんな一緒にがんばりましょうね
今回から、合志市に5・21にOPENしました、レストランナチュレル

を、少しずつ紹介していきます

前の職場の関係で、いろいろとお世話になっておりましたシェフから、

「独立しようと考えているので、お店の内装をお願いしたいんだけど。」

と、相談を受けたのが、昨年の11月だったでしょうか?

もともと独立しようと思っていた訳ではないらしく、予算をあんまりかけ

れないとのことでしたが、シェフのことも、その料理も、大好きな私は、

二つ返事で、引き受けました

嬉しいことに、シェフは私を信頼してくれて、ここはどうかなと思う物件

は、連れていって見せてくれて、

「ここどう思う?」と相談してくれました。

1件目、立地条件はいいけど、賃貸条件が折り合わず・・・。

2件目、厨房を作ったらせまいかも・・・。

3件目、せまいけれど、何とかいけるかも・・・しかし、現在営業中の

方が、5月まで、営業するとのこと。う~ん、そこまでまつのは・・・

と、シェフが、悩んでいると、その隣の隣の店舗も開いていて、貸せるか

も・・・。と話が舞い込んできたらしい。

さっそく、その店もみせて頂いた。

うん、今まで見た中で、1番レストランに向いているようです。

結果、シェフはこの物件を借りることにされました。2月のことでした。

さぁ~それから私は、店舗をあちこち測りまくり、どうゆう風に手を

加えていくか、考えました。

  

  



もと中華料理店で、こんなお店だったのです。



大して手を入れた訳ではありませんが、変わっていきますよ


乞うご期待
プロフィール
HN:
東 亮子
性別:
女性
職業:
インテリアコーディネーター
趣味:
楽しいこと全般
自己紹介:
1992年より
リフォーム会社入社
カーテン専門店
北米輸入住宅
北欧輸入住宅

を経て、フリーのインテリアコーディネーターとして独立。

現在、
・住宅会社、工務店、職人さんとコラボレートした仕事を手掛ける。
・個人顧客依頼の仕事を手掛ける。



 TEL・FAX 
  277-1250
        です。

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2005年発行 美しい部屋(no.63)

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